Húsos levesek

Míg a húslevesnél a hús fajtája dominál, a húsos leveseknél a többi a zöldségeken és egyéb összetevőkőn van a hangsúly

Bakonyi betyárlevescookpad.com

600 g csirkelmell
200 g bacon
300 g füstölt sonka
100 g házi füstölt kolbász (vastag)
200 g vékony kolbász
2 db nagyobb vöröshagyma
2 db nagyobb tv paprika
2-3 db nagy sárgarépa
2 db paradicsom
8 gerezd fokhagyma
1 marék petrezselyemzöld
3 evőkanál liszt
3 evőkanál étolaj
ízlés szerint só, bors, pirospaprika, ételízesítő
500 g tortellini (hússal töltött tészta)

Tortellini
A rugalmas gyúrt tésztába 3x3 cm kockákba csomagoljuk a megsütött tölteléket, amit forró sós vízben 10-12 perc alatt főzünk ki. Ha nem levesbe kerül akkor leöntjük az összeturmixolt, 20 percig összefőzött szósszal.


A tésztához
4 db tojás
40 dkg finomliszt
1 dl víz (szükség szerint)

A töltelékhez
25 dkg darált sertéshús
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 ek olívaolaj

A szószhoz (Ha nem levesbetétnek készül)
400 g konzerv paradicsom (hámozott)
4 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
1 csipet cukor
bazsalikom, oregánó ízlés szerint

Csirkés-zöldséges paradicsomleves 4-6 adag - cookpad.com

1 l paradicsomlé (házi, vagy sürítményből)
1/2 l húsleves vagy zöldségleves alaplé (lehet kockából)
1 fej vöröshagyma
3 db répa
1 db petrezselyemgyökér
2 db vastagabb szál szárzeller
2 gerezd fokhagyma
150 g morzsolt csemegekukorica
100 g bacon
150 g sajt (reszelhető fajta)
300 g csirkemellfilé
1 kk szárított bazsalikom
1 kk szárított oregánó
ízlés szerint só, bors, csiliszósz/erős pista
szükség szerint olívaolaj

Vissza a levesekhez

Tovább a levesbetétekhez


Vissza a főoldalra

Napi ajánlat

Honlapunkat folyamatosan frissítjük.

A kínálatunk folyamatosan bővül, érdemes gyakran visszatérni.

Facebookon is minden a falusi turizmusról

www.facebook.com/falusiturizmus/
Friss hírek, újdonságok, érdekességek

https://www.facebook.com/falutur/
A falutur.hu Facebook oldala

Nagy Szálláskatalógus a Facén

Magyarországi szállások gyűjteménye (magánszállások, panziók, hotelek)

A KONYHA abc sorrendben, receptek, trükkök, eszközök, technológiák