Húsleves

Aranyló húsleves - telex.hu
A telex főzőiskola ajánlata kezdőknek (és haladóknak is megszívlelendő tanácsokkal).

Alapanyagok a főzéshez:
egy kg húsos csont
két szál sárgarépa
egy szál petrezselyemgyökér (fehérrépa)
egy kis darab zeller
egy kis vöröshagyma
egy evőkanál só
egy evőkanál egész fekete bors
egyéb fűszerek – opcionális (pl gyömbér, lestyán, babérlevél stb.)
egyéb zöldségek – opcionális (fokhagyma, gomba, karalábé, kelkáposzta, paradicsom)

Levesbetét:
levestészta, zöldségek (répa, fehérrépa, zöldborsó, stb.)

A húsoscsont lehet
csirkeszárny, csirkecomb, nyak, egyéb aprólék keveréke (nagyon zsíros, a belőle főtt levest ki kell hűteni, a tetejéről a zsírt leszedni, úgy fogyasztható)
ugyanez, csak kacsával
egész tyúk, fácán – kis termetű
orjacsont, azaz karajcsont
marhacsont – a hentesnél erre írják, hogy leveshús, marhaszegy, fartő, lábszár

Erőleves - 4 adag - egytaletelek.hu
Az erőleves egyik titka, hogy a zöldségeket csak bő fél órát, a húst 4, 4 és fél órán át hagyjuk főni.

1 kg leveshús (csont nélkül)
1 evőkanál sűrített paradicsom
1 darab tojás fehérje
2 liter víz
3 evőkanál só (púpozott)
2 evőkanál feketebors (szemes, egész)
3 szál sárgarépa
2 szál fehérrépa (lehet paszternák is)
1 darab zeller
1 fej hagyma
1 darab paradicsom
3-4 gerezd fokhagyma

Expressz húsleves tojással - 5 adag - nosalty.hu

Ezzel a módszerrel egy órán belül ehető a tyúkhúsleves

1 db csirke
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db burgonya
1 db tojás
4 cm gyömbér
80 g tészta (penne, cérnametélt, stb. ízlés szerint)
1 db leveskocka
1 lime-ból nyert limelé
1 közepes db újhagyma
só, bors, oregánó ízlés szerint 2 l víz (kb.)

Húsleves karajcsontból, krumplis változat - 6 adag - nosalty.hu

1 kg sertés karajcsont
5 közepes db sárgarépa
3 közepes db fehérrépa
1 közepes db zeller
1 kis db karalábé
4 közepes db burgonya
1 db zellerlevél
1 gerezd fokhagyma
1 nagy db vöröshagyma
1 közepes db paprika
1 közepes db paradicsom
1 ek petrezselyem
10 dkg csigatészta
2 db leveskocka
1 teáskanál fekete bors
1 kávéskanál köménymag
só, bors ízlés szerint
2 l víz

Húsleves - a tökéletes - 8 adag - nosalty.hu

1 db csirkefarhát
6 db csirkeszárny
8 db csirkenyak
2 közepes db vöröshagyma
8 közepes db sárgarépa
4 közepes db fehérrépa
1 kis db zeller
1 kis db karalábé
2 közepes db csiperkegomba 2 közepes db kelkáposzta levél
0.5 db paradicsom
0.3 db tv paprika
1 csokor petrezselyem
3 gerezd fokhagyma
1 teáskanál sáfrány
gyömbér ízlés szerint (gyűszűnyi)
3 ek só (Kicsit soknak tűnik! Sózni utólag is lehet!)
30 szem fekete bors

Marhahúsleves másképp megvágott zellerzölddel - 8 adag - cookpad.com

A receptben megadott mennyiség szerint ez csak 5-6 adagra elég...

500 g marhahús
2 szál sárgarépa
1 szál petrezselyemgyökér
1/4 db zellergumó
1 db hagyma
2 db krumpli
1 db paradicsom
1 db paprika
1/2 l paradicsomlé
1 cs zellerzöld
2 l víz
ízlés szerint só

Ököruszály leves - nosalty.hu

1.2 kg marhafarok
2 db fehérrépa
4 szál petrezselyem
1 kis db pasztinák
2 db sárgarépa
1 kis db karalábé
1 kis db zeller
2 db zellerlevél
2 közepes db gomba
1 közepes fej vöröshagyma
1 db fokhagyma
1 db paprika
1 db paradicsom
só, fekete bors, kurkuma ízlés szerint
250 g cérnametélt
3 l víz

Sertés húsleves - receptgyűjtemény - cookpad.com

Vissza a levesekhez

Tovább a levesbetétekhez


Vissza a főoldalra

Napi ajánlat

Honlapunkat folyamatosan frissítjük.

A kínálatunk folyamatosan bővül, érdemes gyakran visszatérni.

Facebookon is minden a falusi turizmusról

www.facebook.com/falusiturizmus/
Friss hírek, újdonságok, érdekességek

https://www.facebook.com/falutur/
A falutur.hu Facebook oldala

Nagy Szálláskatalógus a Facén

Magyarországi szállások gyűjteménye (magánszállások, panziók, hotelek)

A KONYHA abc sorrendben, receptek, trükkök, eszközök, technológiák