Levesek fejtettbabból

Bableves füstölt kolbásszal - cookpad.com

1 db vöröshagyma
3 ek étolaj
1 tk füstöltízű fűszerpaprika
ízlés szerint só, kevés őrölt bors
1 db konzerv fehérbab
2 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
kevés vágott petrezselyemzöld
30 dkg füstölt kolbász
1 db babérlevél
1 gerezd fokhagyma reszelve
1 db tojásból, lisztből, pici sóval galuskatészta

Bableves kuktában - mindmegette.hu

1. Csülök
Több színhúst a hátsó csülköktől remélhetsz.
Ezt mindenképpen be kell áztatni, hogy kiázzon a só és a hús magába szívjon egy kis nedvességet. Hideg vízben kezdd el főzni.

2. Kukta vagy fazék? A megmosott, tisztára kapargatott csülköt takarék lángon kell főzni, amíg a hús szinte magától leválik a csontról. (pl. egy 2 kg-os darabnál 3 óra).
Ha nem akarsz sokáig a konyhában rostokolni, vedd elő a jó öreg kuktát...

3. Füstölt hús és kolbász A csülök társaságába kerülhet még füstölt oldalas vagy bordaporc, továbbá egy szál jóféle lángolt, csabai vagy házi füstölt kolbász...

4. Bab A fehér gyöngybab is megfelel, de a nagy szemű tarka szép színt ad a levesnek...

5. Zöldségek Jobb ízük lesz, ha a csülök főzőlevéről leszedett zsírban átpirítod őket.

6. Ízesítés A csülök főzőleve miatt óvatosan adagold a sót!...

8. Csipetke Nem kötelező, de felteszi az i-re a pontot...

Bableves kolbásszal - cookpad.com

500 g tarkabab
300 g kolbász
3 marék csipetke
2 db közepes hagyma
2 gerezd fokhagyma
4 db nagyobb rèpa
1/2 db zellergumó
1 db karalábé
1 csokor petrezselyem
ízlés szerint Ètelízesítő, só, bors, fűszerkömèny
2-3 db babérlevél
2 db füstölt ízesítésű kocka

Rántáshoz:
5 evőkanál étolaj
2,5 csapott evőkanál liszt
ízlés szerint pirospaprika

Fejtett bableves sonkaléből - cookpad.com

900 gr mélyhűtött fejtett bab
3 szál sárgarépa
3 szál fehérrépa
1 db vöröshagyma
1 csomag petrezselyemzöld
1 liter sonkalé
2 liter víz
2-3 db babérlevél
2 evőkanál liszt
3 evőkanál tejföl
1 gerezd gerez fokhagyma
ízlés szerint só, őrölt pirospaprika

A gombóchoz:
1 db tojás
szükség szerint liszt, só, víz

Fejtett bableves - cookpad.com

50 dkg fejtett bab
1 db sárgarépa
1 db petrezselyemgyökér
10 dkg zeller
1 ek fűszerpaprika 1 púpozott ek durumliszt
1 db vöröshagyma. (közepes nagyságú)
6 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyemzöld
0,5 dl olívaolaj
Ízlés szerint só és őrölt bors, ételízesítő

Füstölt kolbászos fejtett bableves csipetkével - kemenytojas.com

Bableves hozzávalói
60 dkg fejtett bab
20 dkg kolbász füstölt
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db sárgarépa
1 db paszternák vagy zöldség
1 tk liszt
petrezselyemzöld csokorba kötve
zeller zöld csokorba kötve
lestyán csokorba kötve
1 db paprika tv
1 db paradicsom
2 tk ételízesítő
1 tk só
2 l víz

Csipetke hozzávalói
10 dkg liszt
1 db tojás
1 csipet só

Húsvéti bableves - nosalty.hu

A leveshez

3 l sonkalé
50 dkg fejtett bab
1 közepes db zeller
3 db sárgarépa
3 db fehérrépa
2 db babérlevél
2 gerezd fokhagyma
2 ek fűszerpaprika
2.5 dl tejföl
1 evőkanál finomliszt

A csipetkéhez
10 dkg finomliszt
1 db tojás
1 ek víz
1 csipet só

Jókai bableves - kemenytojas.com

A „Jókaisított” változatba csülök, kolbász, csipetke és tejföl kerül. Koleszterinszegénynek semmiképp, de finomnak annál inkább nevezhető!

1 db füstölt csülök
200 g szárazbab
200 g kolbász (debreceni vagy szárazkolbász)
200 g répa (kb. 3-4 db)
150 g fehérrépa (kb. 2-3 db)
1 közepes fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
3 tk. pirospaprika
1 csokor petrezselyem
3 dl tejföl
2 púpozott evőkanál liszt

A csipetkéhez
10 dkg liszt
1 db tojás
Kb. 1/5 tk. só

Spanyol húsos-bableves - cookpad.com

45 dkg sertéslapocka (ibériai)
25 dkg nagy szemű bab
15 dkg húsos szalonna
15 dkg sárgarépa
2 szál szárzeller
ízlés szerint kakukkfű
1 nagy fej vöröshagyma
ízlés szerint őrölt kömény
2 ek paradicsompüré
szükség szerint olívaolaj
2 ek rizs
ízlés szerint chili, só

Vissza a levesekhez

Tovább a levesbetétekhez


Vissza a főoldalra

Honlapunkat folyamatosan frissítjük.

A kínálatunk folyamatosan bővül, érdemes gyakran visszatérni.

Facebookon is minden a falusi turizmusról

www.facebook.com/falusiturizmus/
Friss hírek, újdonságok, érdekességek

https://www.facebook.com/falutur/
A falutur.hu Facebook oldala

Nagy Szálláskatalógus a Facén

Magyarországi szállások gyűjteménye (magánszállások, panziók, hotelek)