Kandírozott gyömbér

50 dkg gyömbér
45 dkg cukor
3 szem szegfűszeg
1 darab citrom
150 ml víz (+ a főzéshez)
forgatáshoz cukor

A gyömbért pucoljuk meg (ez egy jó módszer!). Mossuk meg a gumókat, és kockázzuk fel 1-1,5 centis darabokra.

Tegyük egy lábasba, és öntsünk rá annyi vizet, hogy jól ellepje. Forraljuk fel, majd vegyük le a hőmérsékletet, és főzzük 30-35 percig, majd szűrjük le.

A leszűrt gyömbért tegyük vissza a lábasba, adjuk hozzá a cukrot, a szegfűszeget, a citrom levét, öntsük rá a 150 ml vizet, és alacsony hőmérsékleten főzzük 40 percet. Időnként keverjük meg. Ahogy látjuk, hogy sűrűsödni kezd, keverjük gyakrabban, majd szűrőkanál segítségével kanalazzuk ki egy sütőpapírra, teregessük szét, és hagyjuk egy napot száradni. Forgassuk cukorba, és hagyjuk még egy kicsit szobahőmérsékleten száradni.

Jól záródó üvegben vagy dobozban tartsuk, így sokáig megőrzi a minőségét.

Honlapunkat folyamatosan frissítjük.

A kínálatunk folyamatosan bővül, érdemes gyakran visszatérni.

Facebookon is minden a falusi turizmusról

www.facebook.com/falusiturizmus/
Friss hírek, újdonságok, érdekességek

https://www.facebook.com/falutur/
A falutur.hu Facebook oldala

Nagy Szálláskatalógus a Facén

Magyarországi szállások gyűjteménye (magánszállások, panziók, hotelek)