Különleges bundában sült csirkemell

Különleges, mert a bundázás előtt egy sajtos masszát kell elkészíteni...

1 db csirkemell filé (6 szelet - nem kell kiklopfolni)

Bunda alapanyaga a (masszába)
2 db tojás (egész)
2 ek olívaolaj
2 ek tej
só, bors ízlés szerint
0.5 közepes fej vöröshagyma (vagy lila, apróra darabolva)
1 csokor petrezselyemzöld (felaprítva)
2 evőkanál finomliszt
100 g sajt (kis lyukú reszelőn lereszelve)

100 g finomliszt (szükség szerint a hús belisztezéséhez)

Sütőzsiradék
2 dl napraforgó olaj

A 6 szelet húst enyhén besózzuk, borsozzuk, félretesszük.

A többi hozzávalót - a sütéshez szükséges olajon és a forgatáshoz szükséges liszten kívül - egy tálkába tesszük. Jól összekavarjuk.

A hússzeleteket (nem kell kiklopfolni) lisztbe mártjuk, majd a kikavart masszába.

Egy tapadásmentes serpenyőben olajat hevítünk, s ebbe tesszük a masszában megforgatott húsokat, s közepes lángon sütjük.

Óvatosan megfordítjuk, s a másik oldalát is szép pirosra sütjük.

Jól lecsöpögtetve, egy tálra kiszedjük.

Tetszés szerinti körettel, salátával tálalhatjuk.

Honlapunkat folyamatosan frissítjük.

A kínálatunk folyamatosan bővül, érdemes gyakran visszatérni.

Facebookon is minden a falusi turizmusról

www.facebook.com/falusiturizmus/
Friss hírek, újdonságok, érdekességek

https://www.facebook.com/falutur/
A falutur.hu Facebook oldala

Nagy Szálláskatalógus a Facén

Magyarországi szállások gyűjteménye (magánszállások, panziók, hotelek)