Besamelben sült, zöldséges-húsos rakott krumpli

1,5 db csirkemell
1500 g krumpli
500 g vegyes zöldség: borsó, zöldbab, sárgarépa
1000 ml tej
50 g vaj
1 ek olíva étolaj
3 ek liszt
ízlés szerint só, bors ízlés szerint fűszerek 20 dkg sajt

A krumplit héjában, a zöldségeket sós vízben megfőzöm háromnegyedig. A csirkemellet felcsíkozom, fűszerezem (só, bors, fofhagyma, majoránna) és megsütöm 1 ek olívaolajon. 1 liter tejből besamelt csinálok.

A megpucolt krumplit ujjnyi vastagra vágom, sózom, borsozom, meglocsolom besamellel. Rá a zöldség, a hús, végül a maradék krumpli. Azt megint sózom, borsozom és a maradék besamelt ráöntöm.

Előmelegített sütőben 180 C fokon összesütöm 30 perc alatt. A sajtot az utolsó 10 percben teszem rá.

--------------------------------------

Besamel mártás

2 ek vaj 2 ek liszt
500 ml tej
só, bors, szerecsendió

A vajat felforrósítjuk. Belekeverjük a lisztet és nagyon lassú tűzön pirítjuk. Amikor már habzik, hozzáadjuk a felforrósított tejet is, és gyorsan elkeverjük. 2 percig forraljuk.

Amikor elkészült, sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezzük.

Honlapunkat folyamatosan frissítjük.

A kínálatunk folyamatosan bővül, érdemes gyakran visszatérni.

Facebookon is minden a falusi turizmusról

www.facebook.com/falusiturizmus/
Friss hírek, újdonságok, érdekességek

https://www.facebook.com/falutur/
A falutur.hu Facebook oldala

Nagy Szálláskatalógus a Facén

Magyarországi szállások gyűjteménye (magánszállások, panziók, hotelek)