Mustáros-tejfölös májragu

50 dkg csirkemáj 1 nagy fej vöröshagyma 1 dl fehérbor (mehet vízzel is) 3 dl tejföl 1 ek. mustár 1 púpos tk. keményítő 1 mk. cukor olaj só, bors majoranna kakukkfű

A májat megtisztítjuk a hártyájától és az oda nem illő részeitől, falatnyi darabokra vágjuk. A vöröshagymát megpucoljuk, félfőre vágjuk, kevés olajon puhára pároljuk. Rádobjuk a májfalatokat, fehéredésig kevergetve pirítjuk, majd felöntjük fehérborral/vízzel. Ízlés szerint fűszerezzük: só (nyugodtan, hisz szárnyasmáj, nem fog megkeményedni!), bors, majoranna, kakukkfű, parányi cukor - a mustár fanyarságát tompítandó. Néhány perc alatt készre főzzük. A keményítőt elkeverjük egy kevés vízzel, majd a tejföllel és a mustárral, a hagymás-boros májhoz adjuk, kiforraljuk. A tésztát a csomagolásán található előírás szerint kifőzzük, majd a májraguval tálaljuk.

Honlapunkat folyamatosan frissítjük.

A kínálatunk folyamatosan bővül, érdemes gyakran visszatérni.

Facebookon is minden a falusi turizmusról

www.facebook.com/falusiturizmus/
Friss hírek, újdonságok, érdekességek

https://www.facebook.com/falutur/
A falutur.hu Facebook oldala

Nagy Szálláskatalógus a Facén

Magyarországi szállások gyűjteménye (magánszállások, panziók, hotelek)