Mustáros-tejszínes csirkemáj

500 g csirkemáj
1 fej hagyma
1 db csemege uborka
3 ek olaj
100 ml főzőtejszín
3 ek mustár
100 ml tejföl
1 mokkáskanál pirospaprika
1 tk házi paprikakrém
bors

A körethez:
1 bögre rizs
2 bögre húsleves
2 ek étolaj

A hagymát apróra vágjuk, az uborkát keskeny darabokra aprítjuk. A hagymát az étolaj on megpirítjuk, hozzáadjuk a májat. Erős tűzön fehéredésig sütjük. Rátesszük a paprikakrémet, a borsot és a piros paprikát.

A tejszínt a tejföllel, a mustárral és 1 dl vízzel simára keverjük, és ráöntjük a májra. Az uborkát is hozzáadjuk. Fedő alatt, lassú tűznél 10 percet főzzük.

A rizst alaposan megmossuk. A felhevített olajon kicsit megpirítjuk, majd a húsleves levével felöntjük, és fedő alatt, lassú tűzön főzzük. Amikor majdnem teljesen elfőtt a leve, 200 fokra melegített, de kikapcsolt sütőbe tesszük. Itt szépen megduzzadnak a rizs szemek.

Honlapunkat folyamatosan frissítjük.

A kínálatunk folyamatosan bővül, érdemes gyakran visszatérni.

Facebookon is minden a falusi turizmusról

www.facebook.com/falusiturizmus/
Friss hírek, újdonságok, érdekességek

https://www.facebook.com/falutur/
A falutur.hu Facebook oldala

Nagy Szálláskatalógus a Facén

Magyarországi szállások gyűjteménye (magánszállások, panziók, hotelek)