Csípős, tejfölös csirkemáj paprikás

1000 g csirkemáj
3 vöröshagyma
1 zöldpaprika
2 paradicsom
5 babérlevél
só, őrölt bors
1 kk csilipehely
1 kis pohár tejföl (200 g)
szárított petrezselyemzöld
majoránna
kevés zsír

A zsíron megdinsztelem a csíkokra vágott hagymát, hozzáadom a feldarabolt paradicsomot, a felcsíkozott zöldpaprikát, a babért, megborsozom, felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ne lepje el, és addig főzöm, amíg a paprika, és a paradicsom szét nem fő.

Hozzáadom a megtisztított májat is, kevés majoránnát, szárított petrezselyemzöldet és csilipelyhet szórok a lébe. Fedő alatt főzöm rövid ideig. A tejfölt is hozzátéve enyhén sózok rajta, és összefőzöm.

Tészta körettel tálalom, ami a bőséges szaftot magába szívja.

Honlapunkat folyamatosan frissítjük.

A kínálatunk folyamatosan bővül, érdemes gyakran visszatérni.

Facebookon is minden a falusi turizmusról

www.facebook.com/falusiturizmus/
Friss hírek, újdonságok, érdekességek

https://www.facebook.com/falutur/
A falutur.hu Facebook oldala

Nagy Szálláskatalógus a Facén

Magyarországi szállások gyűjteménye (magánszállások, panziók, hotelek)